Automatický nářezový stroj GRAEF VA 804

Automatický nářezový stroj GRAEF VA 804

Plně automatický nářezový stroj VA 804 CERA 3 pro krájení uzenin, masa a sýrů v provedení CERA3, lepší kluzné vlastnosti, odolnost a snadné čištění stroje.

Ke stažení: Prospekt ke stažení. pdf

Popis

Profesionální nářezový stroj Graef CERA3 v hliníkovém provedení se speciálním keramickým nepřilnavým povrchem CERA3 (kompletní opláštění včetně vozíku a nože). Povrch CERA3 je extrémně odolný proti oděru, kyselému prostředí, vysoký hygienický standard stroje a snadné čistění (všechny komponenty lze snadno demontovat bez nutnosti speciálního nářadí). Pohon stroje je zajišťován šnekovým převodem s výkonným bezúdržbovým vzduchem chlazeným motorem. Ke stroji je dodáváno speciální výkonné brusné zařízení. Přesné nastavení síly řezu a uchycení produktu na vozíku s odlehčeným pojezdem pro velice snadné krájení. Bezpečné voděodolné piezzo ovládání. Podstava stroje je vybavena protiskluzovou gumou zamezující nechtěnému pohybu stroje a usazování nečistot pod zařízení.

Plně automatický nářezový stroj VA 804 CERA 3 pro krájení uzenin, masa a sýrů v provedení CERA3, lepší kluzné vlastnosti, odolnost a snadné čištění stroje. Zjednodušené programování skládání plátků vertikálně nebo horizontálně do řádků, komínku a kruhu. Možnosti variabilních změn programů. Ovládací panel s grafickým displejem. Integrované ovládací spínače. Možnost nahrání data servisních kontrol s upozorněním.

 

Nůž hladký ocelový – vhodný pro krájení salámů a uzenin

  • model 804 se stolem pro uchycení výrobků do délky 400 mm
  • model 802 pro uchycení výrobků do délky 200 mm
  • součástí stroje je zařízení na broušení nože
  • na poptávku lze nabídnout model na 400V

Výhody:

  • Dopravní pás v provedení z ušlechtilé oceli s řetězovým pásem, nerezový
  • Délka dopravního pásu 690 mm
  • Rychlé jednoduché upevnění a odebírání dopravního pásu
  • Integrovaná korektura stohu pro rovný stoh
  • Šířka dopravního pásu 250 mm

 

Odkládací programy

  • Sloupek – možno odkládat až 4 sloupky při maximálně výšce sloupku 60 mm
  • Podélné a příčné šindlování – možné až 4 řady s měněním požadovaného odstupu sloupků
  • Kruhové šindlování – je možné kruhové odkládání více poloh

 

Program PLU (100 kusů) – možno rozšířit vždy o 100 kusů

  • Způsob odkládání (sloupkování, šindlování)
  • Počet sloupků a řad
  • Počet porcí
  • Poloha startu odkládání
  • Odstupy mezi sloupky nebo řadami
  • Indikace požadované tlouštky řezu

 

Technické údaje:
příkon 500W
napětí 230V
průměr nože 300 mm
typ nože keramický povrch CERA3
provedení eloxovaný hliník
délka řezu 250 mm
výška řezu 180 mm
tloušťka řezu 0,5-10 mm
výkon max. 60 plátků / min.
druh pohonu šnekový
uložení stolu vodorovné
rozměry 600 x 1060×500 mm
hmotnost 70/100 kg