Croissomat SCM – bez plnění

Croissomat SCM – bez plnění

Pro výrobu neplněných croissantů. Výrobní kapacita mezi 1.800 (2 řády) a 5.400 (6 řád) kusů za hodinu.

Kategorie:
Popis

Croissomat SCM – bez plnění

Pro výrobu neplněných croissantů. Výrobní kapacita mezi 1.800 (2 řády) a 5.400 (6 řád) kusů za hodinu.

S croissomatem vyrobíte Vaše krosanty automaticky. Z pásu těsta se vyrazí trojúhelníky, otočí se a následně se svinou. Pomocí SCM můžete vedle krosantů vyrábět také jiné svinované pečivo. Tento kompaktní stroj najde své místo v každé pekárně.

  • pro neplněné krosanty
  • pro laminovaná a nelaminovaná těsta
  • až 900 ks na řadu a hodinu (max. 5400 ks)
  • 2-řadá až 6-řadá výroba

TECHNICKÁ DATA:

Croissomat SCM

délka

3855 mm

šířka

– v pracovní pozici

2280 mm

– v klidové pozici

1670 mm

výška stolu

900 mm

šířka pásu

– vstupní pás

560 mm

– výstupní pás

rychlost pásu

9 m/min.

příkon

4 kVA/1,8 kW

napětí

3 x 200 – 460 V, 50/60 Hz

ovládací napětí

24 VDC

rozhraní

Calibrating unit

váha

765 kg

za příplatek

– Bypass table
– Second curling unit