Rondo Econom
Pokud máte ve Vaší pekárně omezený prostor, neznamená to, že se musíte vzdát výhod vysoce výkonného rozvalovače těsta. Rozvalovače Ekonom v sobě kombinuje univerzálnost s vysokou výkonností a poskytuje maximální výkon na malém prostoru.
Ke stažení:
Prospekt ke stažení Econom. pdf
Prospekt Econom-Rondomat. pdf
View Quote
Pokud máte ve Vaší pekárně omezený prostor, neznamená to, že se musíte vzdát výhod vysoce výkonného rozvalovače těsta. Rozvalovače Ekonom v sobě kombinuje univerzálnost s vysokou výkonností a poskytuje maximální výkon na malém prostoru.
Ať již v provedení „stolní model“ nebo pohyblivý model“ s rámem na kolečkách je rozvalovač Ekonom ideálním strojem pro hotely, restaurace, pizza obchody, kuchyně, ale i pro malé řemeslné pekárny a cukrárny. Samozřejmě jej lze použít pro přesné rozvalování všech druhů těst.
ŘEŠENÍ PRO MALÉ PROSTORY:
Rozvalovač Ekonom je mimořádně kompaktní a lze jej umístit i do nejmenší pekárny. Po použití lze jednoduše složit, odsunout na stranu a uvolnit tak cenný prostor pro další práci.
ČISTÁ PRÁCE:
Válečky jsou udržovány vždy čisté. To je základním předpokladem pro nepřerušovaný proces rozvalování těsta. Proto firma Rondo používá speciální osvědčený stírací systém, který spolehlivě odstraňuje zbytky těsta a mouku. Ani jemné a velmi tenká těsta se proto neporuší. Stírací lišty lze samozřejmost vyjmout pro účely čištění pomocí několika jednoduchých pohybů rukou bez použití nářadí.
SNADNÁ VÝROBA KONZISTENTNÍHO PEČIVA:
Ergonomicky tvarovaná páka Vám umožňuje pracovat bez únavy a s minimálním úsilím. Velmi snadno lze nastavit finální tloušťku rozvalování těsta (doraz) po celou dobu výroby. Proto Vaše výrobky budou mít vždy stejnou velikost a hmotnost.
ERGONOMIKA PRÁCE:
Moderní design rozvalovače Ekonom umožňuje provádět práci prakticky bez únavy. Všechny ovládací prvky jsou uspořádány tak, aby byly snadno dosažitelné. Rozvalovač Ekonom má robustní konstrukci a důležité části stroje, jako rozvalovací pásy jsou vyrobeny z nerezové oceli.
SNADNÉ ČIŠTĚNÍ A HYGIENA:
Hygienicky orientovaný design rozvalovače Ekonom umožňuje snadné čištění. Povrch stroje je hladký, snadno čistitelný. Například motor je zcela zakrytovaný posypem mouky.
TECHNICKÁ DATA:
STM 5303 | SSO 5304 | |
Konstrukce | Stolní model | Pojízdný model |
Šíře rozvalovacího stolu | 487 mm | 487 mm |
Šíře rozvalovacího pásu | 475 mm | 475 mm |
Celková délka pásu | 1550 mm | 2060 mm |
Délka válců | 500 mm | 500 mm |
Mezera mezi válci | 0,3 – 30 mm | 0,3 – 30 mm |
Redukce rozvalování těsta | manuální | manuální |
Rychlost pásů | 50 cm/sec. | 50 cm/sec. |
Požadovaný prostor | ||
– pracovní pozice včetně sběračů těsta | 1040 x 1550 mm | 1045 x 2500 mm |
– složená pozice | 1040 x 815 mm | 1045 x 1100 mm |
Příkon elektro | 0,75 KVA/0,5kW | 0,75 KVA/0,5kW |
Napětí (V) | 3×200-460V, 50/60Hz | 3×200-460V, 50/60Hz |
1×200-230V, 50/60Hz | ||
Váha | 80 kg | 145 kg |