Fritéza JUFEBA

Popis

Nejvyšší hospodárnost

Smažené pečivo se ponořuje do vany s tukem, je možné jej až čtyřikrát smažit, obracet a znovu vyndat z tuku (bez obsluhy). Jako ruční práce zůstává pouze osazení klonku (sklopné plato) a odebírání hotových výrobků (stačí jen pomocný pracovník).

Nejjednodušší programování

Mikroprocesorové řízení regulace automatického průběhu smažení je rychlé a jednoduché – nastavení poctu a doby smažících casu pomocí čtyř tlačítek. Nastavený program je kdykoli možné přečíst. Funkce „Zdvižení/Ponoření“ a „Otáčení“ se mohou při ručním řízení stroje provést jednotlivě zmáčknutím tlačítka.

Optimální kvalita koblih

Počítačové řízení zajištuje absolutní přesnost opakování, takže casy při smažení u stejného programu jsou stejné. Tím se docílí stejnoměrné kvality výrobku, jaké se při ručním smažení nedosáhne – a to bez obsluhy během procesu smažení!!

WW S 10A
vana 58 x 78 cm
výkon / hod. 480 ks
šíře 1205 mm
pracovní šíře 2020 mm
výška 1135 mm
hloubka 825 mm
příkon 400V 7,5 kW