MIWE cube

MIWE cube – pece do obchodů.

Prospekty ke stažení:
Popis

MIWE Cube

Pec je vhodná pro rozpékání na obchodech. Možnost různých typů pečných komor (horkovzduch, kámen). Všechny stavební moduly pece mohou být vzájemně kombinovány.

Fresch Food Systém s pečením vyladěným do dokonalosti a podle nejnovějších trendů. Jedná se o systém, který může být vybaven na jednom základním podstavci zcela rozdílnými typy pecí a jejichž jednotlivé moduly se mohou stavět na sebe a nechají se libovolně kombinovat. Díky tomu se dají sestavit dle zadání na míru nejenom pro pekařství, nýbrž najdou své uplatnění na čerpacích stanicích přes různé cateringy, gastronomii až po obchody s konvenčními potravinami.

Moduly pecí se mohou progresivně a flexibilně rozšířit nebo pozměnit jednoduchou integrací nových modulů při změně sortimentu výrobků a kapacity pečení, přičemž se perfektně hodí do každého konceptu pečení na obchodě. Sjednocené rozměry násobku 12,5 cm a ergonomické příslušenství toto umožňuje, a také nepřijde zkrátka jendoduchá obsluha a uživatelský komfort, na kterým si MIWE zakládá. Každý stavební díl je soběstačný systém, který funguje zcela samostatně a dá se připojit bez pomoci montéra. Tímto inovantním systémem předkládá MIWE řešení orientovaná na zákazníky a reagující na jejich potřeby. Systém samozřejmě obsahuje funkce jako elektrické zajištění dveří nebo programové ovládání MWE FP 9 s 9 programy. Jako option je FreshFoodSystem k dostání také s nádrží na vodu, která dělá tento systém navíc ještě mobilním.

Řešené jako stavebnicový koncept se jednotlivé stavební díly / kostky (angl. cube) dají rozdělit podle funkcí např. „horká funkce“ pro pečení nebo „studená funkce“ pro kynutí nebo skladování.

Digestoře:

  • Cube Hood – digestoř s ventilátorem
  • Cube Hood SC – kondenzační digestoř (výška vždy 160 mm)

Druhy pecí:

1. Cube Air

  • Elektricky vyhřívaná konvekční pec
  • Ovládání – programové MIWE FP 9
  • Systém zapařování
  • Funkce dopékání
  • Odnímatelný kondenzační žlábek
  • Elektrické zajištění dveří
  • Otvírání dveří volitelné vpravo/vlevo
  • 3 plechy 60 x 40 cm
  • Výška pece 500 mm

2. Cube Stone

  • Elektricky vyhřívaná etážová pec s kamennou deskou
  • Ovládání – programové MIWE FP 9
  • Zapařovací aparát
  • Funkce dopékání
  • Odnímatelný kondenzační žlábek
  • Elektrické zajištění dveří
  • Otvírání dveří volitelné vpravo/vlevo
  • Pečná komora š. 47 x h. 68,5 x v. 18 cm
  • Výška pece 375 mm

3. Cube Fire

  • Elektricky vyhřívaná etážová pec s kamennou deskou
  • Analogové ovládání
  • Na velmi vysoké teploty (až 350 °C)
  • Oddělené regulované spodní a horní sálání
  • Pečná komora š. 55,5 x h. 65 x v. 11 cm
  • Výška pece 250 mm

Šuplíky:

  • Slide 125 – vytahovací šuplík na rukavice, nože apod.
  • Hide 250 – vyklápěcí šuplík, na uložení různých věcí

Meziprostor:

  • Strech 125 a 250 – meziprostor k dosažení optimální ergonomické ovládací výšky

Studené funkce:

  • Mezifoch 250 – rafinovaný otevřený mezifoch (na 3 plechy)
  • Mezifoch 500/750 – podskříňka na skladování (5/8 plechů)
  • Skříňka dry – uzavíratelná podskříňka, aby také vše zůstalo v suchu
  • Kynárna proof – profesionální kynárna s profi technikou

Podstavec:

  • Podstavec Carrier – pohyblivý, s kolečkami pro mobilitu

Více informací: viz. prospekt ke stažení