MIWE cube

MIWE cube – pece do obchodů.

Prospekty ke stažení:
Poptat
Product added to Quote successfully!
View Quote
Popis

MIWE Cube

Pec je vhodná pro rozpékání na obchodech. Možnost různých typů pečných komor (horkovzduch, kámen). Všechny stavební moduly pece mohou být vzájemně kombinovány.

Fresch Food Systém s pečením vyladěným do dokonalosti a podle nejnovějších trendů. Jedná se o systém, který může být vybaven na jednom základním podstavci zcela rozdílnými typy pecí a jejichž jednotlivé moduly se mohou stavět na sebe a nechají se libovolně kombinovat. Díky tomu se dají sestavit dle zadání na míru nejenom pro pekařství, nýbrž najdou své uplatnění na čerpacích stanicích přes různé cateringy, gastronomii až po obchody s konvenčními potravinami.

Moduly pecí se mohou progresivně a flexibilně rozšířit nebo pozměnit jednoduchou integrací nových modulů při změně sortimentu výrobků a kapacity pečení, přičemž se perfektně hodí do každého konceptu pečení na obchodě. Sjednocené rozměry násobku 12,5 cm a ergonomické příslušenství toto umožňuje, a také nepřijde zkrátka jendoduchá obsluha a uživatelský komfort, na kterým si MIWE zakládá. Každý stavební díl je soběstačný systém, který funguje zcela samostatně a dá se připojit bez pomoci montéra. Tímto inovantním systémem předkládá MIWE řešení orientovaná na zákazníky a reagující na jejich potřeby. Systém samozřejmě obsahuje funkce jako elektrické zajištění dveří nebo programové ovládání MWE FP 9 s 9 programy. Jako option je FreshFoodSystem k dostání také s nádrží na vodu, která dělá tento systém navíc ještě mobilním.

Řešené jako stavebnicový koncept se jednotlivé stavební díly / kostky (angl. cube) dají rozdělit podle funkcí např. „horká funkce“ pro pečení nebo „studená funkce“ pro kynutí nebo skladování.

Digestoře:

  • Cube Hood – digestoř s ventilátorem
  • Cube Hood SC – kondenzační digestoř (výška vždy 160 mm)

Druhy pecí:

1. Cube Air

  • Elektricky vyhřívaná konvekční pec
  • Ovládání – programové MIWE FP 9
  • Systém zapařování
  • Funkce dopékání
  • Odnímatelný kondenzační žlábek
  • Elektrické zajištění dveří
  • Otvírání dveří volitelné vpravo/vlevo
  • 3 plechy 60 x 40 cm
  • Výška pece 500 mm

2. Cube Stone

  • Elektricky vyhřívaná etážová pec s kamennou deskou
  • Ovládání – programové MIWE FP 9
  • Zapařovací aparát
  • Funkce dopékání
  • Odnímatelný kondenzační žlábek
  • Elektrické zajištění dveří
  • Otvírání dveří volitelné vpravo/vlevo
  • Pečná komora š. 47 x h. 68,5 x v. 18 cm
  • Výška pece 375 mm

3. Cube Fire

  • Elektricky vyhřívaná etážová pec s kamennou deskou
  • Analogové ovládání
  • Na velmi vysoké teploty (až 350 °C)
  • Oddělené regulované spodní a horní sálání
  • Pečná komora š. 55,5 x h. 65 x v. 11 cm
  • Výška pece 250 mm

Šuplíky:

  • Slide 125 – vytahovací šuplík na rukavice, nože apod.
  • Hide 250 – vyklápěcí šuplík, na uložení různých věcí

Meziprostor:

  • Strech 125 a 250 – meziprostor k dosažení optimální ergonomické ovládací výšky

Studené funkce:

  • Mezifoch 250 – rafinovaný otevřený mezifoch (na 3 plechy)
  • Mezifoch 500/750 – podskříňka na skladování (5/8 plechů)
  • Skříňka dry – uzavíratelná podskříňka, aby také vše zůstalo v suchu
  • Kynárna proof – profesionální kynárna s profi technikou

Podstavec:

  • Podstavec Carrier – pohyblivý, s kolečkami pro mobilitu

Více informací: viz. prospekt ke stažení