Rozvalovač těsta Rondostar 5000
Extrémně robustní a spolehlivý elektronický rozvalovač těsta se snadným ovládáním: Rondostar 5000 v sobě spojuje všechny funkce, které potřebuje každá větší pekárna.
Ke stažení:
Prospekt – rozvalovač těsta RONDO Rondostar 5000
Product added to Quote successfully!
View Quote
View Quote
Popis
- robustní a spolehlivý rozvalovač pro náročné nepřetržité používání
- ideální pro rozvalování kynutého, listového a plundrového těsta, ale i pro tenké těsto a základy na pizzu
- šetrné zpracování bloků těsta i pásů těsta
- pravidelnost bloků a pásů těsta díky specifické RONDO křivce rozvalování
- vysoká produktivita na základě velkého otevření válců a vysoké rychlosti pásu
- jednoduché a intuitivní ovládání i-Touch s velkou dotykovou obrazovkou odolnou proti rozbití
- individuálně programovatelný
- dobře promyšlený hygienický koncept
Vlastnosti rozvalovače Rondostar 5000:
Dotykové ovládání i-Touch
Rozvalovač Rondostar 5000
lze ovládat tak jednoduše a intuitivně
jako chytrý telefon. I neproškolený
personál rychle zvládne rozvalovač
ovládat jako profík. Dotykový diplej je odolný proti rozbití.
Obsluha může vyvolat příslušný program
přímo z velké úvodní obrazovky. Barvy a
obrázky pečiva usnadňují orientaci.
Můžete si vytvořit vlastní seznamy
programů a nahrát vlastní obrázky.
Rovnoměrnost a flexibilita.
ohledu na typ těsta, který
zpracováváte, si můžete s Rondostar
5000 být jisti rovnoměrností šířky a
tloušťky pásů těsta - a tedy i stále
stejně kvalitním pečivem. Těsto lze rozválet na minimální tloušťku 0,2 mm.
Automatická kontrola šířky pásu těsta
Rovnoměrně široký pás těsta je
předpokladem pro další optimální
zpracování těsta na lince na jemné
pečivo. Rondostar 5000 zajišťuje
díky automatické kontrole šířky
pásu těsta absolutní přesnost.
Certifikovaný hygienický standard
Rondostar 5000 se obzvlášť snadno čistí díky
hladkým povrchům z nerezové oceli. Nejsou zde
žádná místa, kde by se mohly hromadit
nečistoty. Díky velkorysým plechům na
zachytávání mouky zůstane čistá i podlaha.
Denní úklid tak zabere jen 15 minut času.
Švýcarská tradice, vysoká kvalita
Švýcarsko znamená kvalitu, inovace a
spolehlivost. Tyto hodnoty jsou pro
švýcarskou společnost RONDO obzvlášť
důležité. Od roku 1953 RONDO vyvíjí a
vyrábí rozvalovače v centrále ve
švýcarském Burgdorfu.
Automatické navíjení těsta (za příplatek)
Po rozválení může být pás těsta automaticky navinut na váleček.
Varianty rozvalovače Rondostar 5000:
Rozvalovač Rondostar 5000 Basic
Základní provedení rozvalovače se sklápěcími stoly, ochrannou mříží s přiváděcím válečkem a plynovou pružinou.
Rozvalovač Rondostar 5000 Pro
Pokročilé provedení í rozvalovače se sklápěcími stoly, ochrannou mříží s přiváděcím válečkem a plynovou pružinou. Automatické moučení zajišťuje přesné a rovnoměrné dávkování mouky.
Rozvalovač Rondostar 5000 Expert
Pokročilé provedení rozvalovače s pevnými stoly a automatickým moučením.