Automatický nářezový stroj GRAEF VA 804

Profesionální nářezový stroj Graef CERA3 v hliníkovém provedení se speciálním keramickým nepřilnavým povrchem CERA3 (kompletní opláštění včetně vozíku a nože). Povrch CERA3 je extrémně odolný proti oděru, kyselému prostředí, vysoký hygienický standard stroje a snadné čistění (všechny komponenty lze snadno demontovat bez nutnosti speciálního nářadí). Pohon stroje je zajišťován šnekovým převodem s výkonným bezúdržbovým vzduchem chlazeným motorem. Ke stroji je dodáváno speciální výkonné brusné zařízení. Přesné nastavení síly řezu a uchycení produktu na vozíku s odlehčeným pojezdem pro velice snadné krájení. Bezpečné voděodolné piezzo ovládání. Podstava stroje je vybavena protiskluzovou gumou zamezující nechtěnému pohybu stroje a usazování nečistot pod zařízení.

Plně automatický nářezový stroj VA 804 CERA 3 pro krájení uzenin, masa a sýrů v provedení CERA3, lepší kluzné vlastnosti, odolnost a snadné čištění stroje. Zjednodušené programování skládání plátků vertikálně nebo horizontálně do řádků, komínku a kruhu. Možnosti variabilních změn programů. Ovládací panel s grafickým displejem. Integrované ovládací spínače. Možnost nahrání data servisních kontrol s upozorněním.

Nůž hladký ocelový – vhodný pro krájení salámů a uzenin

• model 804 se stolem pro uchycení výrobků do délky 400 mm
• model 802 pro uchycení výrobků do délky 200 mm
• součástí stroje je zařízení na broušení nože
• na poptávku lze nabídnout model na 400V

Výhody:

• Dopravní pás v provedení z ušlechtilé oceli s řetězovým pásem, nerezový
• Délka dopravního pásu 690 mm
• Rychlé jednoduché upevnění a odebírání dopravního pásu
• Integrovaná korektura stohu pro rovný stoh
• Šířka dopravního pásu 250 mm

Odkládací programy

• Sloupek – možno odkládat až 4 sloupky při maximálně výšce sloupku 60 mm
• Podélné a příčné šindlování – možné až 4 řady s měněním požadovaného odstupu sloupků
• Kruhové šindlování – je možné kruhové odkládání více poloh

Program PLU (100 kusů) – možno rozšířit vždy o 100 kusů

• Způsob odkládání (sloupkování, šindlování)
• Počet sloupků a řad
• Počet porcí
• Poloha startu odkládání
• Odstupy mezi sloupky nebo řadami
• Indikace požadované tlouštky řezu