Linka na koblihy JUFEBA UFD

Linka na koblihy JUFEBA UFD

Popis

Průběžná linka na smažení

  • Průběžná linka pro 6, 8 nebo 10 kusů v jedné řadě
  • Transtportní zařízení s taktovým ovládáním
  • 3 obracecí stanice (ruční překládání a vyjmutí)
  • Elektrické ohřívání vany s olejem s přesným mikroprocesorem – regulátorem teploty (přesnost 1°C) a digitálním ukazatelem teploty
  • Počítačové řízení pro plně automatický průběh smažícího zařízení a osazovacích automatů
  • Vestavěný systém olejových filtrů, odchytávací nádoba oleje v podstavci (pojme celkové množství oleje z vany), čerpadlo. Tento systém slouží také k řízení hladiny tuku ve vaně
  • Pohodlné a rychle obsluhovatelné hydraulické zdvihací zařízení, s kterým je možno vyzvednout transportní zařízení a vytápění vany (k čištění a údržbě)
  • Pohodlné napojení a výměna osazovacích automatů probíhá jen několik okamžiků

 

Osazovací automat pro kynuté pečivo, typ BBA

  • Samostatná mobilní jednotka k automatickému osazování pro koblihy a jiné výrobky z kynutého těsta
  • Řízen počítačem, synchronizován s takty transportního zařízení
  • Nakynuté klonky jsou sejmuty z plechu na kynutí na stůl osazovacího automatu, taktově je vždy jedna řada po 6, 8 nebo 10 kloncích předána do první řady zařízení

 

Osazovací automat pro stříkané pečivo, typ SBA

  • Osazovací automat pro stříkané pečivo s elektrickým tvarovacím stříkacím nástrojem s automatickým ovládáním
  • Klonky jsou automaticky po řadách osazeny do vany
  • Změnou těsta a nástavce stříkacího nástroje dosáhnete různorodosti Vašich produktů

 

Příslušenství

  • Automatická plnička
  • Vozík na cukrování
  • Ochlazovací pás
  • Kynárna s automatickou klimatizací
  • Vozík do kynárny
  • Plechy na kynutí s plátnem

 

Linky na koblihy – technické informace:

Technické údaje Střední model Velký model Menší model
Pečivo/řady 8 10 6
Koblihy/hod.* 1040 1700 780
Stříkané pečivo/hod.* 1120 1800 840
Množství oleje (l) 185 310 140
Délka (mm) s BBA 4160 4500 4160
Délka (mm) s SBA 3510 3850 3510
Šířka (mm) 1380 1550 1180
Výška (mm) 1100 1100 1100
Příkon (kW) 23 42 19

* Při době smažení 6 min.