RONDO Cromaster
Kompaktní a vysoce výkonný stroj určený pro automatizovanou výrobu croissantů.
Ke stažení: Prospekt Rondo Cromaster
Product added to Quote successfully!
View Quote
View Quote
Popis
RONDO Cromaster je kompaktní a vysoce výkonný stroj určený pro automatizovanou výrobu croissantů.
S nastavitelnou jednotkou pro tvarování (patentováno) umožňuje produkci jak pevně, tak volně stočených croissantů.
Díky své prostorově úsporné konstrukci je ideální pro pekárny a cukrárny s omezeným prostorem.
Cromaster nabízí kapacitu od 4 000 (2řadá výroba) až po 24 000 croissantů za hodinu (8řadá výroba), což z něj činí flexibilní řešení pro různé výrobní potřeby.
Vlastnosti RONDO Cromaster:
Jednoduché ovládání
Moderní koncepce řízení RCC se systémem Profinet-Buss usnadňuje obsluhu a
každodenní práci. Všechna důležitá data o stroji a výrobních procesech najdete na barevné 7" dotykové obrazovce s vysokým rozlišením a srozumitelnými symboly. Veškeré nastavení lze uložit do jednotlivých programů. Data jsou zálohována přes USB port.
Široký výběr produktů
Vyrábějte croissanty a jiné svinované pečivo dle vašich
přání a představ: Ať už mini nebo maxi, sladké nebo slané, z laminovaných i nelaminovaných těst, plněné i neplněné, od 10 do 200g, volně nebo těsně svinuté nebo různě zahnuté: s Cromasterem můžete vyrábět své produkty automaticky, efektivně a ve špičkové kvalitě.
Rychlá změna produktu
Cromaster lze velmi rychle přenastavit na jinou velikost produktu, protože raznici a otočné zařízení vyměníte v několika jednoduchých krocích. Svinovací kazeta Cromaster je univerzální. Vyrábíte tedy veškeré počty řad a také plněné a neplněné croissanty s jednou a tou samou kazetou.
Maximální přesnost
Gilotina a svinovací jednotka zajišťují vysokou přesnost výrobků. Výsledkem jsou rovnoměrně a perfektně svinuté croissanty. Různé možnosti nastavení umožňují vytvořit jak pevně, tak i volně svinuté croissanty, stejně jako plněné croissanty s
uzavřenými nebo otevřenými konci.
Kompaktní design a robustní konstrukce
Cromaster se vejde do každé pekárny,
protože nejkratší verze pro neplněné
croissanty je dlouhá pouze 4,5 m. Verze
s plnicím zařízením měří pouze 5,8 m.
Cromaster je extrémně robustní a
konstruovaný pro nepřetržitý provoz.
RONDO používá vysoce kvalitní
komponenty, jako jsou moderní,
spolehlivé řídicí jednotky Siemens a
energeticky účinné převodové
motory.
Fotogalerie:
Videogalerie:
