Dělení a tvarování

Zařízení pro dělení a tvarování slouží k přesnému rozdělení těsta na stejné díly a jeho následnému tvarování do požadovaných forem, jako jsou bochánky, veky, bagety či croissanty. Umožňují rychlou a efektivní výrobu, zajišťují jednotnou velikost, hmotnost a vzhled pečiva a výrazně usnadňují práci v pekárnách i cukrárnách.
Pravě hledáte