Croissomat SCM – bez plnění
Pro výrobu neplněných croissantů. Výrobní kapacita mezi 1.800 (2 řády) a 5.400 (6 řád) kusů za hodinu.
S croissomatem vyrobíte Vaše krosanty automaticky. Z pásu těsta se vyrazí trojúhelníky, otočí se a následně se svinou. Pomocí SCM můžete vedle krosantů vyrábět také jiné svinované pečivo. Tento kompaktní stroj najde své místo v každé pekárně.
- pro neplněné krosanty
- pro laminovaná a nelaminovaná těsta
- až 900 ks na řadu a hodinu (max. 5400 ks)
- 2-řadá až 6-řadá výroba
