WP-GLOBUS

Kombinovaný stroj – vykulovač s vyvalovačem umí vykulit a vyvalovat klonky do požadovaných tvarů, je vhodný pro těsta pšeničná nebo žitnopšeničná s podílem žitné mouky až 50%.

Ke stažení: Prospekt ke stažení. pdf

Popis

vysoký výkon až 1200 ks/hod

racionální provoz

stabilní konstrukce

pojízdný

snadná údržba

pohodlná obsluha

vkládání z děličky i ručně

čistá hmotnost 320 kg

příkon 1,1 kW / 400 V

 

Stroj umí vykulit a vyvalovat klonky do požadovaných tvarů, je vhodný pro těsta pšeničná nebo žitnopšeničná s podílem žitné mouky až 50%. Váhové rozpětí bochníků těsta v rozmezí 300 – 2400g.

U vykulovače s možností nastavení intenzity skulování klonků na základě změny vzájemných otáček protiběžných skulovacích pásů a jejich vzájemné vzdálenosti. Vykulovač i vyvalovač mohou být navíc vybaveny zaprašovačem mouky.

Při vyvalování je klonek těsta po nadělení děličkou unášen nekonečným pásem pod pevnou vyvalovací desku – změnou jejich vzájemné vzdálenosti lze nastavit různou intenzitu vyvalování chlebového těsta. Umožňuje zpracovat chlebové těsto pouze jedním ze strojů samostatně