Rozvalovač RONDO Compas 4.0

Compas je výkonný elektronický rozvalovač těsta, který snadno zpracuje jakýkoliv druh těsta a vytváří široké pásy těsta. Jeho jedinečný pohonný systém zajišťuje neporazitelnou rychlost rozvalování.

Ke stažení:
Prospekt – rozvalovač těsta RONDO Compas

Srovnání modelů RONDO Compas Pro a Expert

Poptat
Product added to Quote successfully!
View Quote
Popis

 

Výkonný elektronický rozvalovač těsta snadno zpracuje jakékoli těsto a vyrobí také širší pásy těsta. Čtyři samostatné pohony dělají z Compasu 4.0 vysoce výkonný stroj s dlouhou životností. Nejen, že si poradí se všemi druhy těsta v široké škále velikostí a hmotností, ale také umožňuje maximální výkon. Ideální pro velké pekárny s vysokými požadavky na produktivitu.

 

  • Doporučené bloky těsta: 15 – 20 kg - bez problémů lze zpracovat i velké těžké bloky těsta – i částečně kynuté, studené nebo velmi tvrdé
  • Kapacita: 600 – 800 kg /hod.
  • Rychlé, šetrné a efektivní rozvalování s bezkonkurenčně rychlým a extra širokým dopravním pásem
  • Mimořádně silný výkon je dostatečný pro osazování jakékoli 700 mm široké linky na zpracování těsta
  • Velká mezera mezi válci
  • 4 samostatné pohony pro dopravní pás a válce 
  • Automatické navíjecí zařízení
  • Pomalý start bez napětí
  • Inteligentní asistenční systém upozorňující na chyby
  • Maximálně rovnoměrné pásy těsta
  • Detekuje hmotnost a pevnost těsta
  • Jednoduché, moderní ovládání i-Touch s velkou dotykovou obrazovkou odolnou proti rozbití
  • Dobře promyšlený hygienický koncept - hladké povrchy, otevřená konstrukce

 

Vlastnosti rozvalovače Compas 4.0:

Compas 4.0_03963

Dotykové ovládání i-Touch

Díky revolučnímu ovládání i-Touch lze rozvalovač ovládat tak jednoduše a intuitivně jako chytrý telefon. Díky tomuto ovládání zvládne obsluhovat elektronický rozvalovač Compas těsta každý, bez ohledu na zkušenosti. Dotykový diplej je odolný proti rozbití. Obsluha může vyvolat příslušný program přímo z velké úvodní obrazovky. Barvy a obrázky pečiva usnadňují orientaci. Můžete si vytvořit vlastní seznamy programů a nahrát vlastní obrázky.
Compas 4.0_03932.tif

Rychlé a efektivní rozvalování

Velmi vysoká rychlost pásu, velká mezera mezi válci, čtyři výkonné pohony - to vše dělá rozvalování těsta znatelně rychlejší. Zároveň se vám díky tomu snižují i provozní náklady. Inovativní Compas 4.0 je vybaven čtyřmi samostatnými pohony (přihlášeno k patentu), takže je jakékoli těsto rozváleno bez stresu. Tím získáte vždy rovnoměrný pás těsta bez napětí. To znamená, že vaše produkty mají vždy přesně stejnou hmotnost a velikost. Díky velmi šetrnému způsobu práce můžete nyní rozválet opravdu jakékoli těsto. Mimořádně silný výkon rozvalovače je dostatečný pro osazování jakékoli 700 mm široké linky na zpracování těsta.
Compas 4.0_04842.tif

Nejvyšší rovnoměrnost pásů

Na rozvalovači Compas 4.0 jsou všechny pracovní kroky naprogramovány a jsou vždy provedeny stejně. Inovativní asistenční systémy navíc informují uživatele, pokud se bloky těsta liší hmotností nebo pevností od udané hodnoty.
Compas 4.0_03935.tif

Certifikovaný hygienický standard

Průkopnický hygienický koncept rozvalovače Compas 4.0 zaujme hladkými plochami a otevřenou konstrukcí. Nemá žádné výklenky, kde by se hromadily nečistoty, a prostorné nádoby na zachytávání mouky udržují čistou podlahu. Denní čištění zabere jen 10 až 15 minut.
Rozvalovač Rondo Rondostar 5000 PEKASS kvalita

Švýcarská tradice, vysoká kvalita

Švýcarsko znamená kvalitu, inovace a spolehlivost. Tyto hodnoty jsou pro švýcarskou společnost RONDO obzvlášť důležité. Od roku 1953 RONDO vyvíjí a vyrábí rozvalovače v centrále ve švýcarském Burgdorfu.

Varianty rozvalovače Compas 4.0:

MODELY COMPAS 4.0

EXPERT

 SSH7907H

EXPERT

SSH7909H

PRO SSH7805/SSH7805H

PRO SSH7807/SSH7807H

 

 

 

 

 

 

Provedení

nerez

nerez

nerez

nerez

Šířka pásu

715 mm

715 mm

715 mm

715 mm

Mezera mezi válci

0.2 – 65 mm

0.2 – 65 mm

0.2 – 55 mm

0.2 – 55 mm

Průměr válce

99 mm

99 mm

99 mm

99 mm

Rychlost rozvalování

10 – 130 cm/s

10 – 130 cm/s

10 – 105 cm/s

10 – 105 cm/s

Pohon

4 samostatné pohony

4 samostatné pohony

4 samostatné pohony

4 samostatné pohony

Displej

10.1´´

10.1´´

10.1´´

10.1´´

Ovládání

i-Touch

i-Touch

i-Touch

i-Touch

Asistenční systémy

ano

ano

ano

ano

Příkon

1.8 kW

1.8 kW

1.8 kW

1.8 kW

Napětí

3 × 200 – 480 V

50/60 Hz

3 × 200 – 480 V

50/60 Hz

3 × 200 – 480 V

50/60 Hz

3 × 200 – 480 V

50/60 Hz

Krytí

IP53

IP53

IP53

IP53

Rozměry

V pracovní pozici

Ve složené pozici

 

3850 × 1400 mm

3530 × 1400 mm

 

4450 × 1400 mm

4130 × 1400 mm

 

3270 × 1400 mm

1910 × 1400 mm/

2520 x 1400 mm

 

3850 × 1400 mm

3530 × 1400 mm

Hmotnost

425 kg

435 kg

370 kg / 395 kg

385 kg / 405 kg

Videogalerie