Šokové mrazáky, Komplexní stroje - PEKASS s.r.o. šokové mrazáky na těsto

Univerzální ROBOQBO

Velmi zajímavé univerzální zařízení ROBOQBO na přípravu různých (plně zdravých, přírodních, bez jakýchkoli E, bez konzervantů a stabilizátorů) ovocných, ořechových náplní, pro vaření párou ve vakuu a uvolnění aromatických a zdravých látek z vařeného celozrnného obilí, kombinace s mixerem, příprava želé, čokoládových náplní, marcipánu, kandovaného ovoce, kondenzovaného mléka, toppingů, různých omáčkových a masových homogenizovaných náplní, směsí, tekutého sýra, tofu, pudingů, mléčných výrobků apod.
Stáhnout prospekt Více o produktu
Želírovací přístroj stolní

BUHTZ želírovací přístroj stolní - JELLY MASTER s vyhřívanou hadicí, s termostatem. Usnadňuje práci a zlepšuje kvalitu pečiva díky rovnoměrnému nanášení.
Stáhnout prospekt Více o produktu
Postřikovací pistole

Postřikovací pistole na vodu s různými velikostmi trysek a různými úhly postřikování.
Stáhnout prospekt Více o produktu
Plnička elektro JUFEBA

Stáhnout prospekt Více o produktu
Plnička EDHARD

Automatický plnící a dávkovací stroj určený pro materiály řídké konzistence jako např. marmeláda, krémy, šlehačka, jogurt apod.
Stáhnout prospekt Více o produktu
Stopkynárna TECNOMAC LevControl

LevControl Green+2 - je užitečným a nezbytným vybavením pro řemeslné pekárny i demo pekárny průmyslových provozů, cukrárny, pizzerie apod., kde probíhá výroba kynutých výrobků. Zařízení umožňuje řízené prodloužené kynutí, zároveň omezuje nutnost práce v noci.
Stáhnout prospekt Více o produktu
Stopkynárna TECNOMAC MiniLev +2

Stopkynárna pro vozíky je základním, nezbytným vybavením pro malé provozy pekáren, pizzerie apod. Pomocí programu umožňuje řízené prodloužené kynutí a významně eliminuje nutnost práce v noci.
Stáhnout prospekt Více o produktu
Šokový mrazák TECNOMAC Chill Rapid

Šokové zachlazování a mražení jsou nejlepší přirozené způsoby pro prodloužení životnosti potravin. Mrazící zařízení řady EasyChill jsou navrženy pro dosažení výšení kvality a zlepšení organizace práce v pekárnách, cukrárnách restauracích, catering provozech apod.
Stáhnout prospekt Více o produktu
Šokový mrazák TECNOMAC E5-20

Šokové zachlazování a mražení jsou nejlepší přirozené způsoby pro prodloužení životnosti potravin. Mrazící zařízení řady EasyChill jsou navrženy pro dosažení zvýšení kvality a zlepšení organizace práce v pekárnách, cukrárnách, restauracích, catering provozech apod.
Stáhnout prospekt Více o produktu
SIGMA melanžér

Robustní a jednoduchý dvojválcový melanžér určený k rafinaci granulovaných výrobků (mandle, čokoláda atd.).
Stáhnout prospekt Více o produktu