Děličky na chleba a vykulovače těsta

Dough Assist Major Basic

Dough Assist Major Basic – spolehlivě konstruovaný stroj s vysokou přesností dělení

Ke stažení: Prospekt ke stažení. pdf 

Dough Assist Major Basic
Popis

Dělička Dough Assist Major BASIC

  • spolehlivě konstruovaný stroj s vysokou přesností dělení
  • konstrukce z nerezu
  • dělicí mechanismus zhotoven z velmi kvalitního materiálu
  • dělení šetrné k těstu
  • Frekvenční měnič pro libovolné nastavení rychlosti dopravníku
  • mechanické počítadlo taktů
  • pneumatická pumpa olejování
  • objem násypky 60 litrů – standard, lze zvýšit podle přání zákazníka až na 200 litrů
  • Manuální nastavení váhy
  • Opce : NiRe mechanismus
  • mobilní stroj (na kolečkách)

Kontinuální výroba s maximální efektivitou

Nová generace zařízení přináší modernizovanou konstrukci, inteligentní řízení procesu a optimalizované hospodaření s olejem. Díky kompaktnější pohonné technologii dochází ke snížení spotřeby oleje.

Systém USD 2.0 je navržen pro nepřetržitý provoz s důrazem na:

  • stabilní kvalitu výrobků
  • automatizaci výroby
  • snížení provozních nákladů
  • vysokou hodinovou kapacitu
  • minimální zásahy obsluhy

Každá linka USD 2.0 je vybavena:

  • nastavitelným 10″ HD dotykovým panelem
  • inteligentním řízením smažicího procesu
  • elektronickou regulací hladiny oleje
  • automatickým čištěním oleje během provozu
  • možností vzdálené diagnostiky a servisu
  • individuálně programovatelným softwarem

Hlavní výhody systému JUFEBA USD 2.0

  • plně kontinuální výroba
  • vysoká hodinová kapacita
  • snížení spotřeby oleje
  • automatická filtrace oleje
  • vzdálená diagnostika a servis
  • individuální nastavení softwaru
  • robustní nerezové provedení
  • jednoduchá obsluha a údržba
  • možnost kompletní automatizace výrobní linky

Vhodné pro výrobu:

  • kynutých donutů
  • cake donutů
  • koblih
  • tvarohových kuliček
  • churros
  • fritovaných snacků
  • dalších smažených výrobků

 

Nastavitelný 10″ HD dotykový panel

Ovládací systém umožňuje ukládání receptur, přizpůsobení smažicích programů i zobrazení produktových fotografií, návodů nebo servisních informací přímo na displeji.

Automatický systém průběžné filtrace oleje významně přispívá k:

  • delší životnosti oleje
  • stabilní kvalitě smažení
  • nižší spotřebě tuku
  • omezení provozních nákladů
  • čistšímu výrobnímu procesu

Linku USD 2.0 lze doplnit o další automatické moduly pro výrobu různých druhů smaženého pečiva:

  • dávkovače cake donutů SBA
  • systémy pro kynuté donuty BBA
  • automatické plnění výrobků
  • filtrační systémy oleje
  • glazovací a dokončovací technologie

 

Díky modulární koncepci lze systém přizpůsobit konkrétním výrobním požadavkům zákazníka.

video

Související produkty

Dělička WP Kemper Imperator CT II

Prvotřídní a kvalitní dělička od německého výrobce WP Kemper. Ke stažení: Imperator.pdf  Kontrolní váha.pdf 

Dělička WP Kemper Imperator CT II

Přečist více

Kuželový vykulovač SIGMA

Spolehlivý vykulovač zajišťující perfektní a šetrné skulování chlebového těsta různých velikostí. Ke stažení: Prospekt ke stažení. pdf

Kuželový vykulovač SIGMA

Přečist více

Vykulovač SIGMA Sfera

Jednoduchý a praktický stroj pro bezstresové vykulování všech druhů těsta.
  Ke stažení: Prospekt ke stažení. pdf

Vykulovač SIGMA Sfera

Přečist více

Dough Assist Major (DAM)

Vícekomorový stroj vhodný pro velký rozsah gramáže. Klonky od 150 do 1750g. Výkon 1200-3000 kusů. Flexibilní nastavení komory umožňuje snazší vytvoření kulatých klonků. Prováděné funkce jsou monitorovány PLC. Ke stažení: Prospekt ke stažení. pdf

Dough Assist Major (DAM)

Přečist více

Dough Master – průmyslová

Dough Master - Vysoká výkonost a flexibilita jsou charakteristickými rysy děličky Master.

Dough Master – průmyslová

Přečist více

Dough Expert – průmyslová

Dough Expert - možnost různé konfigurace provedení komor. Robustnost, spolehlivost a přesnost.

Dough Expert – průmyslová

Přečist více

TALLROUND kuželový 2

TALLROUND je řešením v případě požadavku precizního vykulování (např. pro výrobu pizzy) nebo při požadavku relativně vyšší kapacity.

TALLROUND kuželový 2

Přečist více

Kuželový Allround

Vhodné pro výrobní kapacitu do 4500 ks/hod. a pro rozsah váhy od 100 do 1200g. (vyšší gramáž je možná na základě vhodné konzistence těsta.  

Kuželový Allround

Přečist více
Pravě hledáte