Vysoce výkonný rozvalovač těsta Econom: Maximální efektivita i v omezeném prostoru
Ke stažení:
Máte ve své pekárně omezený prostor, ale nechcete se vzdát výhod vysoce výkonného rozvalovače těsta? Rozvalovače Econom jsou pro vás ideálním řešením. Tento rozvalovač kombinuje univerzálnost s vysokou výkonností a poskytuje maximální výkon na malém prostoru. Dostupný je ve dvou variantách: jako stolní model nebo jako pohyblivý model s rámem na kolečkách, takže je perfektní pro hotely, restaurace, pizzerie, kuchyně, ale i pro malé řemeslné pekárny a cukrárny. Rozvalovač Econom je vhodný pro přesné rozvalování všech druhů těst.
ŘEŠENÍ PRO MALÉ PROSTORY:
Rozvalovač Econom je mimořádně kompaktní a hodí se i do těch nejmenších pekáren. Po použití ho můžete snadno složit a odsunout, čímž uvolníte cenný prostor pro další práci.
ČISTÁ PRÁCE:
Válce rozvalovače Econom jsou vždy udržovány čisté, což je klíčové pro nepřerušovaný proces rozvalování těsta. Díky speciálnímu stíracímu systému od firmy Rondo se spolehlivě odstraňují zbytky těsta a mouky. Ani jemná a velmi tenká těsta se neporuší. Stírací lišty lze snadno vyjmout a čistit bez použití nářadí.
SNADNÁ VÝROBA KONZISTENTNÍHO PEČIVA:
Ergonomicky tvarovaná páka umožňuje pracovat s minimálním úsilím. Finální tloušťku těsta lze snadno nastavit, takže vaše pečivo bude mít vždy stejnou velikost a hmotnost.
ERGONOMIKA PRÁCE:
Moderní design rozvalovače Econom je navržen pro snadnou manipulaci. Všechny ovládací prvky jsou snadno dosažitelné a robustní konstrukce zajišťuje dlouhou životnost. Klíčové části, jako rozvalovací pásy, jsou vyrobeny z nerezové oceli.
SNADNÉ ČIŠTĚNÍ A HYGIENA:
Hygienický design rozvalovače Econom umožňuje snadné čištění. Povrch stroje je hladký a snadno udržovatelný, a motor je zcela zakrytý pro ochranu před moukou.
TECHNICKÁ DATA:
| STM 5303 / STM 5304 | SSO 5304 | |
| Konstrukce | Stolní model | Pojízdný model |
| Šířka pásu | 475 mm | 475 mm |
| Celková délka stolů | 1550 /2060 mm | 2050 mm |
| Délka válců | 500 mm | 500 mm |
| Otevření válců | 0,3 – 30 mm | 0,3 – 30 mm |
| Nastavení válců | ruční | ruční |
| Rychlost rozvalování na výstupním pásu | 50 cm/sec. | 50 cm/sec. |
| Příkon | 0,75 kVA / 0,5 kW | 0,75 kVA / 0,5 kW |
| Rozměry | ||
| – pracovní pozice, vytažené záchytné plechy | 1550 (2060) x 1040 x 500 mm | 2500 x 1045 x 1300 mm |
| – složená pozice | 815 (1108) x 1040 x 715 (916) mm | 1100 x 1045 x 1720 mm |
| Hmotnost | 80 / 85 kg | 145 kg |
| Napětí | 3×200-420V, 50/60Hz | 3×200-420V, 50/60Hz |
| 1×200-230V, 50/60Hz | ||
