Ostatní stroje

Cream cooker – elektro

Jedná se o univerzální elektrický vařič s míchadlem pro přípravu a vaření různých produktů jako krémů, marmelád, omáček atd.

Ke stažení: Prospekt ke stažení. pdf

 

Cream cooker - elektro
Popis

TECHNICKÉ PARAMETRY:

  • nerezová konstrukce
  • elektrické zahřívání
  • 2plášťová nerezová nádoba s olejovou lázní
  • 2rychlostní motor
  • nerezový míchací nástroj se stírací lištou
  • elektronické řízení systému topení
  • horizontálně otočná vyjímatelná nádoba
  • odpovídá nařízením a směrnicím EU

 

ZA PŘÍPLATEK:

  •  speciální napětí
  • vypouštění kulovým ventilem
  • regulace rychlosti
  • objemové dávkovací čerpadlo

 

model objem

(l)

 příkon

(kW)

 napětí

(V)

 váha

(kg)

 rozměry

(mm)
EC 30 30 4,2 400/3/50 130 740 x 700 x 1360
EC 60 60 6,5 400/3/50 140 760 x 810 x 1360

Kontinuální výroba s maximální efektivitou

Nová generace zařízení přináší modernizovanou konstrukci, inteligentní řízení procesu a optimalizované hospodaření s olejem. Díky kompaktnější pohonné technologii dochází ke snížení spotřeby oleje.

Systém USD 2.0 je navržen pro nepřetržitý provoz s důrazem na:

  • stabilní kvalitu výrobků
  • automatizaci výroby
  • snížení provozních nákladů
  • vysokou hodinovou kapacitu
  • minimální zásahy obsluhy

Každá linka USD 2.0 je vybavena:

  • nastavitelným 10″ HD dotykovým panelem
  • inteligentním řízením smažicího procesu
  • elektronickou regulací hladiny oleje
  • automatickým čištěním oleje během provozu
  • možností vzdálené diagnostiky a servisu
  • individuálně programovatelným softwarem

Hlavní výhody systému JUFEBA USD 2.0

  • plně kontinuální výroba
  • vysoká hodinová kapacita
  • snížení spotřeby oleje
  • automatická filtrace oleje
  • vzdálená diagnostika a servis
  • individuální nastavení softwaru
  • robustní nerezové provedení
  • jednoduchá obsluha a údržba
  • možnost kompletní automatizace výrobní linky

Vhodné pro výrobu:

  • kynutých donutů
  • cake donutů
  • koblih
  • tvarohových kuliček
  • churros
  • fritovaných snacků
  • dalších smažených výrobků

 

Nastavitelný 10″ HD dotykový panel

Ovládací systém umožňuje ukládání receptur, přizpůsobení smažicích programů i zobrazení produktových fotografií, návodů nebo servisních informací přímo na displeji.

Automatický systém průběžné filtrace oleje významně přispívá k:

  • delší životnosti oleje
  • stabilní kvalitě smažení
  • nižší spotřebě tuku
  • omezení provozních nákladů
  • čistšímu výrobnímu procesu

Linku USD 2.0 lze doplnit o další automatické moduly pro výrobu různých druhů smaženého pečiva:

  • dávkovače cake donutů SBA
  • systémy pro kynuté donuty BBA
  • automatické plnění výrobků
  • filtrační systémy oleje
  • glazovací a dokončovací technologie

 

Díky modulární koncepci lze systém přizpůsobit konkrétním výrobním požadavkům zákazníka.

video

Související produkty

Pattyn

Plně automatizovaná průmyslová řešení pro balení Vašeho chleba, pečiva a mrazených výrobků. Ke stažení: Prospekt ke stažení. pdf

Pattyn

Přečist více

Univerzální ROBOQBO

Velmi zajímavé univerzální zařízení ROBOQBO na přípravu různých (plně zdravých, přírodních, bez jakýchkoli E, bez konzervantů a stabilizátorů) ovocných, ořechových náplní, pro vaření párou ve vakuu a uvolnění aromatických a zdravých látek z vařeného celozrnného obilí, kombinace s mixerem, příprava želé, čokoládových náplní, marcipánu, kandovaného ovoce, kondenzovaného mléka, toppingů, různých omáčkových a masových homogenizovaných náplní, směsí, tekutého sýra, tofu, pudingů, mléčných výrobků apod. Ke stažení: Prospekt ke stažení. pdf

Univerzální ROBOQBO

Přečist více

Želírovací přístroj stolní

BUHTZ želírovací přístroj stolní - JELLY MASTER s vyhřívanou hadicí, s termostatem. Usnadňuje práci a zlepšuje kvalitu pečiva díky rovnoměrnému nanášení. Ke stažení: Prospekt ke stažení. pdf

Želírovací přístroj stolní

Přečist více

Postřikovací pistole

Postřikovací pistole na vodu s různými velikostmi trysek a různými úhly postřikování. Ke stažení: Prospekt ke stažení. pdf

Postřikovací pistole

Přečist více

Cream Cooker – plyn

Cream cooker je vhodný pro přípravu horkých krémů. Skládá se z 2plášťové nerezové nádoby s olejovou lázní, nerezových míchacích nástrojů a robustního ovládání. Velký plynový hořák zaručuje rychlý ohřev
.
Ke stažení: Prospekt ke stažení. pdf

Cream Cooker – plyn

Přečist více

SIGMA melanžér

Robustní a jednoduchý dvojválcový melanžér určený k rafinaci granulovaných výrobků (mandle, čokoláda atd.).
Ke stažení: Prospekt ke stažení. pdf

SIGMA melanžér

Přečist více
Pravě hledáte